| 为全面贯彻市政府7月31日“肉类市场专项整治工作”会议精神，落实戴少华副市长关于“加强猪肉市场监管，打击私屠滥宰行为”的工作要求，进一步开展全市猪肉质量安全专项整治，市动物卫生监督所决定从8月1起在全市范围内开展为期一个月的加强动物卫生监督管理， 积极配合相关部门严厉打击生猪私屠滥宰行为的专项整治行动。通过加大对生猪屠宰市场和白肉经营市场的监督管理，依法严厉打击生猪私屠滥宰等违法经营行为，进一步加强我市猪肉质量安全监管，净化市场环境，确保市民吃上“放心肉”，确保猪肉产品的安全供应，保障我市广大消费者的切身利益，进一步规范我市猪肉市场的经营秩序。 根据市政府统一安排，此次专项集中行动主要包括三个方面：一是针对私屠滥宰行为，二是针对销售病害肉行为，三是针对制售注水肉及劣质白肉行为。此次专项集中行动，坚持“着力治本，标本兼治，打防结合，综合治理”的原则，全面贯彻《畜牧法》、《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等法律法规，以加强源头治理、加强市场监管和长效机制建设为重点，进一步加大宣传曝光和大案要案的查处力度。深入开展猪肉质量安全专项整治工作，着力解决猪肉产品生产、加工、流通、消费等环节存在的问题，促进监管工作的经常化和规范化，实现全市猪肉产品消费安全。 会议要求，各单位各部门要通力协作，各司其职。通过一个月的专项整治，使全市白肉市场秩序基本规范，销售无花白肉、制售病害肉、注水白肉及其产品的行为受到严厉打击，私屠滥宰行为得到有效遏制，产品质量明显提高，生产经营者的质量安全意识和群众维权能力进一步增强，畜牧兽医行政执法监管能力不断增强，公共服务能力进一步提高。要实行全市统一领导，要实行联合行动的工作机制，要把主要工作重点放在打击私屠滥宰行为，取缔无证无照经营、治理注水肉和病死猪肉上，进一步净化猪肉市场秩序，规范屠宰经营秩序，探索生猪白肉市场管理的长效机制，依法保护广大人民群众的食肉安全和身体健康。 市动物卫生监督所将严格按照市政府的统一部署，认真制定专项整治工作方案，严格实施生猪产地检疫和屠宰检疫工作，通过专项集中整治行动，使我市的猪肉市场经营秩序得到明显好转，全面提高生猪定点屠宰率，进一步规范屠宰经营行为，把好生猪进场关、屠宰关和检验关，并做到举报查处率100%，确保肉品的质量安全，确保广大市民能吃上真正的“放心肉”。 （ 杨明全） |
|