| 为了确保春节期间市场稳定，让全市人民吃上“放心肉”，2月9日晚12点，我市动物卫生监督所会同部分镇畜牧兽医站的执法人员，分别对我市屠宰场和部分个体白肉销售点进行了突击检查。从检查的情况看，屠宰企业严格按操作规程生产，检疫检验站加强屠宰检疫和肉品检验，坚决杜绝不合格生猪进场和不合格生猪肉品流入市场，保证出场的动物产品均有检疫印章和证明。同时，监督所执法人员对各屠宰场的屠宰量、经营情况和生猪肉品消费、供应情况进行了了解，要求屠宰场保持猪源稳定，确保春节期间市场猪肉的供应。 10日上午，执法人员又检查了新坝镇农贸市场、三茅镇雨润、双汇肉品专卖店，对农村销售的没有检疫印花的白肉给予了相应处理，市场上正在销售的动物产品有检疫标识，经营户均能出具检疫证明。 我市还将继续着力从养殖、流通和屠宰等关键环节入手，推动动物及动物产品的全程监管，加大市场巡查检查力度，并强化对外地调入畜禽产品的查证验证工作，及时消除食品安全隐患，确保广大市民的食肉安全，过一个欢乐祥和的春节。 杨明全 |
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